龙利鱼豆腐汤

作者： 王小贱SW

厨神朋友教的一道料理，从来没想到过龙利鱼也能做鱼汤啊！还能那么好吃！

用料

• 龙利鱼 1条
• 豆腐 1块
• 姜 四五片
• 大葱 一寸
• 生抽、料酒 一瓶盖
• 油、盐、胡椒 适量

龙利鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切大块，可以不用腌。

步骤 2

豆腐切大块。

步骤 3

切葱、姜；葱分成两份备好。

步骤 4

锅里倒油，豆腐煎大概一分钟铲出。

步骤 5

锅里倒油，放姜和一半的葱炸香，放鱼块煎大概一分钟，把豆腐倒回锅里。

步骤 6

烧一壶开水（一定要用热水！），倒进锅里。

步骤 7

放入另一半的葱，加一瓶盖生抽和一瓶盖料酒。

步骤 8

加锅盖，煮三四分钟。

步骤 9

出锅前加盐和胡椒，enjoy!

菜谱创建时间：2017-05-13 15:45:42