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土豆丝饼
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作者:
amanda-nz
非原创,网上看见的觉得不错就赶紧记下来。 更新一点心得:蛋白可以都拌在丝里,这样煎的时候凝固的更好,蛋黄留着最后放在中间,造型好看些。否则整颗蛋打在中间地方不够影响造型。
用料
土豆
个
面粉
克
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡蛋
个
胡萝卜,黄瓜或其他喜欢的食材
土豆丝饼的做法步骤
步骤 1
土豆,胡萝卜,黄瓜切丝,打颗鸡蛋,加入适量面粉增加粘性。放盐,胡椒粉调味。然后把材料放入锅中,用手整形如图中样子。
步骤 2
在中间部分依次打一颗蛋
步骤 3
一面定型之后翻面,小火煎到脆脆的。
菜谱创建时间:2017-05-13 15:11:11
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