草莓酱

作者： 梅梅-49

用料

• 草莓 1000克
• 砂糖 300克
• 柠檬汁 60克

草莓酱的做法步骤

步骤 1

准备草莓、柠檬（挤出汁待用）、白砂糖

步骤 2

将草莓洗净，差不多一只草莓切为四小块、我喜欢里面有果肉的口感

步骤 3

边切边以一层草莓铺一层白砂糖这样腌制草莓

步骤 4

最后淋上柠檬汁，冰箱冷藏12小时以上

步骤 5

取出腌制后的草莓倒入锅中煮，先是大火烧开五分钟，过程中用一个漏网过滤掉那些白色的沫沫，然后转小火熬至粘稠（大概半小时）

步骤 6

玻璃瓶事先烤箱120度消毒十分钟，草莓酱趁热装入瓶子，盖紧倒置至少一小时，消毒瓶盖及形成密封保存

步骤 7

放入冰箱冷藏，随时随地享受草莓酱的美味

菜谱创建时间：2017-05-12 19:34:37