蒜台蒸面

作者： 多妈私房料理

妈妈的味道，很喜欢吃^_^

用料

• 蒜台 1斤
• 猪肉 1斤
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 葱姜蒜切片

蒜台蒸面的做法步骤

步骤 1

调料:葱姜蒜末+洋葱末+小米椒1个+盐+糖+酱油+蚝油

步骤 2

猪肉+料酒+酱油+盐+糖+黑胡椒 腌制10分钟

步骤 3

猪肥肉炼出油

步骤 4

炼出的猪油倒入刚准备好的料碗里+开水，调成汁儿备用

步骤 5

猪油渣+配料一起炒

步骤 6

腌肉炒

步骤 7

+蒜台一起炒

步骤 8

面条铺满

步骤 9

周边浇一圈刚调好的碗汁，盖盖儿焖10分钟

步骤 10

闻到面香后，打开锅盖几，把剩余的碗汁儿浇在面上，再盖锅盖焖2分钟

步骤 11

用筷子拌匀即可^_^

步骤 12

^_^ ^_^

蒜台蒸面的小贴士

配料用量都是平时习惯用量，没有很精确^_^

菜谱创建时间：2017-05-11 15:37:08