海绵版 玛德琳

作者： 薇姐们

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋粉 90克
• 细砂糖 70克
• 黄油 或玉米油 25克

海绵版 玛德琳的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入干净的打蛋盆 一次性倒入白砂糖 隔温水 打发至 提起打蛋器纹路不会很快消失的状态即可

步骤 2

分两次筛入低粉 上次翻版均匀。切记不要划圈

步骤 3

翻拌均匀再次筛入剩余面粉 如果做其他口味的 可以减8克低粉。加8克其他的粉 （抹茶粉红曲粉 可可粉都行）

步骤 4

翻拌好的面糊。最后加入玉米油或融化的黄油 一边加一边翻拌均匀

步骤 5

模具先刷一层薄油 面糊装入裱花袋 挤入模具八分满即可

步骤 6

烤箱预热180度 中层烤至 20分钟即可 烤箱温度因个人而已哦

步骤 7

我一口气烤了三种口味 做这个上瘾呀

步骤 8

怎么拍都美

步骤 9

还是很美

步骤 10

你觉得呢

海绵版 玛德琳的小贴士

如果做其他口味的 只需要 低粉减8克 其他味粉加8克就行了 其他做法不变

菜谱创建时间：2017-05-11 09:04:59