菠萝切1/4块,要喜欢圆圈的,去芯切成圈也行。烤箱预热。
撒肉桂粉,抹上蜂蜜。进烤箱,200度5-6分钟。取出,翻面,根据口味,另一面可以再撒少许肉桂粉,抹蜂蜜,不抹蜂蜜容易烤得太干。再进烤箱,3-4分钟就行了。
装盘即可。
烤的时间,可以根据烤箱及自己喜欢的口感调整,烤太久我觉得不好吃。蜂蜜也可以根据菠萝本身甜度适当加减。这是用烤箱的,如果用烤盘焗出条纹会更好看。