2头鲍鱼扣海参

作者： 碧碧BB

用料

• 2头湿鲍鱼 2只
• 蚝油 适量
• 糖 15克
• 盐 适量
• 老抽 2勺
• 鲍鱼汁 1支
• 干贝 20克
• 鹅翅 500克
• 海参 适量人数而定

2头鲍鱼扣海参的做法步骤

步骤 1

将湿鲍解冻洗干净后飞水，鹅翅飞水待用

步骤 2

用开水煮鲍鱼4小时再放入鹅翅再熬2小时，将所来调味料加入慢火焖煮

步骤 3

食前20分钟加入海参扣汁

步骤 4

上碟与红酒绝配

步骤 5

另一食汁切片上再倒入汁

菜谱创建时间：2017-05-11 00:40:13