胡萝卜花（快手版）

作者： 吴双的早餐食光

小心思，大不同。经常能在日本便当里看见胡萝卜花，一朵小小的花却起着画龙点睛的作用，今天就来跟大家分享下如何制作。

用料

• 胡萝卜 根
• 花型模具
• 水果刀

胡萝卜花（快手版）的做法步骤

步骤 1

先教大家不用模具的：胡萝卜洗净去皮，切成3段，刀和胡萝卜成45°角切掉一小条。

步骤 2

相隔一定间距切掉几条，想要几个花瓣就切掉几条，根据自己喜欢，可分4个花瓣或5个花瓣等。

步骤 3

然后横着切片，切出来就是小花了。

步骤 4

切条的时候尽量用水果刀比较好操作。

步骤 5

下面是用模具的：首先要准备这种不锈钢的果蔬切花模具。

步骤 6

胡萝卜洗净去皮，切成0.7毫米左右厚片，用模具切出花的形状。

步骤 7

用水果刀以45°角将两个花瓣之间斜切掉一条至胡萝卜片的圆心，不要切透，切至胡萝卜片厚度的一半即可。

步骤 8

依次切完每个花瓣。

步骤 9

其它形状的花也是如此切边。

步骤 10

切完边的花更有立体感。

步骤 11

还可加点小点缀，也很可爱哦😋😋😋

步骤 12

搭配什么都美美哒。

步骤 13

切下来的边角料不要浪费了，可以做成美味的蔬菜汤😋做完记得来传作品哈😘😘

胡萝卜花（快手版）的小贴士

早上时间紧张的亲，前一晚可以做好放冷藏，早上直接用就可以，胡萝卜也不会变色。

菜谱创建时间：2017-05-10 07:28:18