烩面片～关中风味

作者： 西北回锅肉

用料

• 面粉 300克
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 西葫芦 0.5个

烩面片～关中风味的做法步骤

步骤 1

和面，根据个人喜好。不想和面可以买现成的饺子皮代替。

步骤 2

土豆切成小片。备用。

步骤 3

西葫芦切小片备用。

步骤 4

西红柿切块备用。

步骤 5

炒菜。油锅烧油，将土豆，西葫芦，西红柿依次放进炒锅。炒熟备用。

步骤 6

烫过加水，烧开煮面。（可以多加点水，煮出来的面好吃。）面煮到7成熟后，用汤勺加漏勺一起操作，将多余的面汤舀出去。此时面已经8-9成熟。

步骤 7

将炒好的菜全部倒入面锅中。把鸡蛋打散，倒入锅中。搅拌均匀。加盐调味。 出锅啦～

烩面片～关中风味的小贴士

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菜谱创建时间：2017-05-09 19:10:52