vegan cheese cake 免烤纯素草莓芝士蛋糕

作者： ziyix

无奶油无黄油无添加糖的轻食 我做了草莓版本还可以替换用其他水果 可做六寸慕斯模一个

用料

• 1 做底（crust）
• 坚果（可以用杏仁 腰果 碧根果 夏威夷果 核桃等） 100g
• 少量水 喜甜的可以用蜂蜜或其他糖浆代替
• 椰枣 50g
• 各种类型的果酱 可加适量
• 巧克力碎 可加适量
• 2 上层
• 嫩豆腐 200g
• 香蕉 大的香蕉用半根就够了
• 水果适量 用水分不多的水果 草莓9颗左右的样子，其余水果酌情。
• 香草精 几滴
• 3 表面装饰
• 巧克力碎、坚果碎、可可粉、抹茶粉等可选

vegan cheese cake 免烤纯素草莓芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

1中所有材料倒入入料理机打成细碎，加适量水。打碎后的混合物应该可以成团但不要太湿

步骤 2

用一张烘培纸垫在慕斯圈下面，将打好的坚果混合物铺上，做底。放冰箱冷冻半小时以上

步骤 3

冷冻的差不多就可以做上层 2中所有材料放入料理机打至顺滑 倒入刚刚冻好了的慕斯圈

步骤 4

冷冻两小时吃味道最佳 也可以冷冻三小时以上，吃的时候拿出来化冻到勺子可轻松插入

步骤 5

吃的时候撒上表面装饰

菜谱创建时间：2017-05-08 17:17:36