桑葚派

作者： 荣儿3319802961

用料

• 派皮：
• 面粉 150克
• 黄油 60克
• 水 45克
• 糖 10克
• 桑葚馅：
• 自制桑葚果酱 适量
• 蛋液 适量
• 派盘 6寸一个

桑葚派的做法步骤

步骤 1

60克黄油室温软化，软化好的黄油里倒入面粉150克，加入10克糖，用手把黄油、面粉、糖抓匀，搓成砂砂的小粒粒状。

步骤 2

加入45克清水，揉成面团。

步骤 3

用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏一小时左右，备用。

步骤 4

准备好压花模具，刀，尺子。

步骤 5

从冰箱里取出派皮，擀成大约3mm厚圆片。

步骤 6

六寸派盘上铺好擀薄的派皮，用手压去多余的派皮。

步骤 7

用勺子将桑葚果酱铺在派盘里

步骤 8

把剩余的一份派皮擀开。

步骤 9

切成均匀的细条。

步骤 10

用3根细条编成小辫儿。

步骤 11

将小辩码在派盘两边。

步骤 12

在面皮上用压花模具压出各种花瓣、叶子形状。

步骤 13

发挥想象摆在盘上，刷上蛋液。

步骤 14

烤箱预热180度后放入桑葚派，烤15分钟 ，烤箱温度改为170度，烤25分钟左右就可以了。

步骤 15

外皮酥脆，里面酸酸甜甜的，真的好吃。

桑葚派的小贴士

馅料可以按照自己喜欢的水果果酱填加。

菜谱创建时间：2017-05-08 14:35:34