草莓酱

作者： 煮饭妹

不喜欢吃太甜的草莓酱 试了几次终于控制好糖的配比啦 是酸甜口味哒！ 非常适合放在甜品里面做馅，不会过甜，能很好的中和口感和丰富味道层次～

用料

• 草莓（未去蒂） 370g
• 柠檬汁 10ml
• 白砂糖 70g

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净去蒂，切大块（吃着过瘾），和糖一起用手捏啊捏然后放冰箱1小时。

步骤 2

草莓下锅（无水无油），小火加热35分钟。勤搅拌！我用的不粘锅。然后把柠檬汁倒入继续搅拌7-8分钟。粘稠就可以出锅了。

步骤 3

趁热装到密封罐里面，室温放凉就放冰箱保存吧！

菜谱创建时间：2017-05-08 10:03:34