真的!治好了强迫症!!
真的!治好了强迫症!!
#早餐•2020年7月19日# 天然酵母养在冰箱瓶子里 每次做的时候拿出来激活 很好用
这次加了新买的河套硬红全麦粉 简直是点睛之笔 别有风味 好吃的停不下来
#早餐•2020年5月17日# 这次水分控制的挺好 揉面比较轻松 上次二发温度有些低 这次调整了 有些进步 加了芝麻 淡奶油
#早餐•2020年5月12日# 图是周日做的 上次尝试做了一次加糖渍柠檬皮的 很香 没顾上拍图 揉面出膜环节还要多摸索 这次加了很多椰枣果肉 淡奶油 很香 口感松软 就是二发动力不够
椰浆天然酵母小胖胖
#早餐•2020年4月19日# 用上了第二次培养的葡萄干全麦酵母 发酵的很充分 放了蜂蜜 自制酸奶 椰子油 揉面也端正了态度 认真每个步骤 手套膜还需要练习 成品绵软有弹性 虽然个头不高 但有天然酵母的独特风味 好方子!
消耗天然酵母和椰浆~
第三次天然酵母面包,好方子,明早切开看看 #早餐•2018年9月9日#
#午餐•2017年10月4日#
#跌跌撞撞吐司计划#
因为加了全麦粉,组织不是特别满意,哭泣
小河送的茶巾无敌好看呀!拍暗调很搭吼吼
#午餐•2017年10月4日#
中秋快乐呀~
大家都在做月饼蛋黄酥鲜肉饼,而我🤔依旧在吃吐司
#午餐•2017年10月4日#
#跌跌撞撞吐司计划#
这次学习@阿姿妹 老师的手法擀卷,还是有稍微借助一下擀面杖轻擀一下,高度应该是老师喜欢的那种嘿嘿嘿
这次用了天然酵母做的吐司~绵软又有点嚼劲,口感层次也比干酵母更丰富了一点
#午餐•2017年5月8日##每天都是一种练习##跌跌撞撞土司计划#
正在纠结月末的广州烘焙展去不去~
灰常想去🙈🙈可是又得请假又得买高铁啥的
人呐~如果不用想那么多多好
#早餐•2017年5月8日##每天都是一种练习##跌跌撞撞土司计划#
吐司No.20
才发现我上一个菜谱还没写…
这拖延症也是没sei了🙃🙃