1、炒辣椒炒肉最重要的是买到本地辣椒,皮薄又香的才可能是真本地辣椒 2、用五花肉 3、用老饭骨的菜谱 https://www.bilibili.com/video/BV1sY4y1N7VD/?share_source=copy_web&vd_source=08255716e01463014d5e6ef23caadcaa