猴头菇虫草花汤

作者： 是小伍吖

家有胃不好长辈一名，所以经常煮这个汤。而且老少咸宜，性质温和，不寒不燥，是一款美味的日常汤。

用料

• 猴头菇 一个
• 虫草花 15克
• 莲子 20克
• 红枣 8个
• 淮山 15克

猴头菇虫草花汤的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

猴头菇需要提前一晚上用清水浸泡，煮之前把猴头菇水分挤干，再加清水，再挤干，如此反复几次，直到水不怎么黄，撕成小块。

步骤 3

其他材料洗干净，和猴头菇一起放入锅中，加入适量清水大火煮开，转小火慢煮两小时左右。出锅前放盐，健脾养胃的猴头菇虫草花汤就做好啦。

猴头菇虫草花汤的小贴士

猴头菇如果当天泡，要用热洗米水提前两个小时跑，其他步骤一样。 虫草花也可以出锅前半小时放，我怕麻烦，都是一起放的，哈哈

菜谱创建时间：2017-05-07 15:57:54