排骨焖饭

作者： 董嵘

周末在家懒得动，这个饭太适合懒人了！

用料

• 排骨 250克
• 胡萝卜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 红烧汁 适量
• 豌豆米 适量
• 大米 根据平时家里吃饭情况酌情考虑

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，和豌豆米混合，排骨焯水，最好事先用压力锅压煮一遍，肉就会更松软。

步骤 2

炒菜锅里面加油，倒入压煮过的排骨翻炒，加入红烧汁、盐、生抽，加入清水烹煮，再加入豌豆米和胡萝卜丁，留一些汤汁。

步骤 3

大米洗干净放入电饭锅中，把刚才炒制好的一起倒入电饭锅里，保证汤汁可以淹没过大米，按下电饭锅的煮饭按键，静静等待就可以了。

步骤 4

饭煮好后，来回翻动一下，一碗香喷喷的排骨焖饭就OK了。

排骨焖饭的小贴士

如果喜欢硬一些的米饭就少放点汤汁，如果喜欢软一点的米饭，就多放一点汤汁。

菜谱创建时间：2017-05-07 14:46:22