宝宝辅食午餐之菠萝🍍鸡肉饭➕玉米🌽蔬菜汤（1岁半+）

作者： Fu 夸。

宝贝不爱吃块状的肉，这样做的鸡肉，偷偷吃了好几块下去，总之还是有进步的👍

用料

• 🍍菠萝鸡肉饭
• 食材准备：
• 鸡胸脯肉 一小块
• 玉米 1/3根
• 菠萝🍍 半个
• 料酒 少许
• 西兰花 适量
• 盐 微量
• 大米 一小碗
• 玉米🌽蔬菜汤
• 食材准备：
• 玉米🌽 适量
• 番茄🍅 1/4个
• 黄瓜 1/4根

宝宝辅食午餐之菠萝🍍鸡肉饭➕玉米🌽蔬菜汤（1岁半+）的做法步骤

步骤 1

菠萝🍍鸡肉饭： 将大米淘洗干净后加1.5倍米量水煮成稍硬米饭

步骤 2

菠萝去除外皮尖刺（以免扎到宝宝），对半切开，十字刀法切去菠萝肉丁，用淡盐水浸泡10分钟，挖空的菠萝中也要倒入淡盐水泡10分钟。

步骤 3

将鸡胸脯肉洗净、切丁，用料酒、盐、菠萝丁腌10分钟。

步骤 4

胡萝卜洗净、去皮、切丁。玉米掰下粒、洗净。西兰花洗净、沸水煮软，剪碎。

步骤 5

锅中倒入油，大火加热，倒入胡萝卜、玉米粒翻炒片刻，再倒入鸡肉丁、菠萝丁，转小火炒匀，倒入米饭、西兰花，炒至鸡肉颜色转白，盛入挖空的菠萝中。

步骤 6

玉米🌽蔬菜汤 番茄🍅洗净、去蒂，开水烫后去皮，切丁。黄瓜洗净、切丁。玉米去须，掰下玉米粒，洗净。

步骤 7

倒入锅中1碗水，大火烧开，放入玉米🌽粒、番茄🍅丁，黄瓜🥒丁，煮沸后转小火，煮至黄瓜和玉米粒变软，和汤一块盛入碗中。

宝宝辅食午餐之菠萝🍍鸡肉饭➕玉米🌽蔬菜汤（1岁半+）的小贴士

菠萝含有使肉质鲜嫩的蛋白酶，可使鸡肉更嫩滑，但也是容易引起宝宝过敏的物质之一，用淡盐水稍加浸泡可以减少过敏的发生。

菜谱创建时间：2017-05-07 12:53:39