柠香三文鱼佐芦笋甜橙藜麦沙拉

作者： 任冉RenRan

美食必须要有美器来配，这是我们在日常生活中一直坚持的小小仪式感~ 特别喜欢下厨房市集商家Double Blue出售的餐具，瓷器质地温润，就连上面的印花也非常细腻，实物看起来质感十足，不但日常生活中使用起来心情舒畅，招待客人时摆出一套也极其有范儿。 天气渐渐开始热起来，这套以芭蕉叶为点缀元素的banana系列餐具在我家餐桌上的使用频率也越来越高起来，舒服的颜色，清新的花纹，为整个夏日都带来清凉的心境~ 【Double blue|Banana系列餐具】在下厨房市集的链接戳这里→http://www.xiachufang.com/goods/51632/?from_userid=10498698 这次制作的这款沙拉，名字好长好长，不过其实还是蛮快手的，大家制作的时候其实不用拘泥于这些食材，夏日里的各式蔬菜水果沙拉，随意就好~

用料

• 三文鱼 1块
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 芦笋 适量
• 柠檬 1个
• 甜橙 1个
• 生菜 适量
• 藜麦 适量
• 薄荷叶 适量

柠香三文鱼佐芦笋甜橙藜麦沙拉的做法步骤

步骤 1

Double Blue这套Banana系列餐具，灵感源自热带植物芭蕉树，花纹大胆的同时又不失雅致。

步骤 2

首先准备好沙拉的全部配料。

步骤 3

将三文鱼的正反面撒上适量盐和黑胡椒，腌制20分钟左右。

步骤 4

平底锅中倒少许油，开中火，将三文鱼单面煎2分钟左右后翻面再煎1分钟即可。（参考鱼片厚度2cm）

步骤 5

藜麦加水煮15分钟左右后捞起沥干水分。芦笋切去尾端，在沸水中烫1分钟左右后在冰水中过一下捞起沥干水分。生菜撕碎。橙子去皮切块。

步骤 6

将所有的食材组合在一起，在三文鱼上挤适量柠檬汁，撒上适量薄荷叶，即可。

菜谱创建时间：2017-05-07 08:58:59