虾取皮取虾线,切粒
芋头、等所有材料切粒 这道菜至关重要的是芋头一定要粉,芋头一定要粉,我采用的是荔浦芋头--粉到没朋友
把芋头下锅炒下,至金黄起锅
砂锅加入清水把芡实、芋头提前下锅,炖上15-20分钟后,加入胡萝卜、肉粒、虾仁粒
加入盐,起锅前加人芹菜粒!