椰奶冻

作者： -Cheung

我喜欢不裹椰蓉当布丁吃，超棒！

用料

• 纯牛奶 250克
• 淡奶油 250克
• 椰浆 200克
• 细砂糖 120－125克
• 吉利丁粉 20克
• 椰蓉 适量

椰奶冻的做法步骤

步骤 1

要用的材料～

步骤 2

拿个碗，把100g纯牛奶➕20g吉利丁粉泡发

步骤 3

淡奶油➕椰浆➕150g纯牛奶➕细砂糖，混合隔水煮融（千万不要煮滚），再把泡发的吉利丁粉倒入搅拌煮融。

步骤 4

容器铺上保鲜膜（如果直接当布丁吃就不用铺了）将煮好后的液体倒入，放凉后入冰箱冷藏4～5小时。

步骤 5

最后切块裹上椰蓉。 哈哈哈哈哈不知道是不是用的椰浆有关，冷却的时候自动分层了，幸好除了颜色不一样味道都是一样的。🤣

菜谱创建时间：2017-05-06 21:08:36