草莓柠檬曲奇（strawberry lemonade cookies）🍓🍋🍪

作者： crazy_go

欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen （有不定期送东西的福利喔） 最近对颜值高的小饼干迷之热爱～ 这个超级简单～ 打发黄油都不用～自动摊开变成超大饼～ 一路做吃的下来，发现自己也出了不少关于饼干类别的菜谱，大家有兴趣可以看看，下面放上链接。 椰蓉牛角饼干（可爱的造型饼干）https://www.xiachufang.com/recipe/102873679/ 甜土豆小圆饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102784844/ 果酱夹心曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102343571/ 草莓柠檬曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102280567/ 柔软耐嚼的经典曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102280405/ 甜菜根开心果司康 https://www.xiachufang.com/recipe/102806919/ 五分钟免烤燕麦可可曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102278034/ 奥利奥焦糖饼干杯 https://www.xiachufang.com/recipe/102241297/ 哈密瓜酥 https://www.xiachufang.com/recipe/102161209/ 奶味坚果软饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102159292/ 船型焦糖饼干 https://www.xiachufang.com/recipe/102141902/ 家庭自制老杨咸蛋黄饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102141249/ wechat：ch_lovescc欢迎提问

用料

• 草莓味/柠檬味饼底 ⬇️
• 低筋面粉 125g
• 黄油 68g
• 草莓粉/柠檬粉 10g
• 鸡蛋 一只
• 糖粉 55g
• 泡打粉 2g
• 草莓酱/柠檬汁 15g

草莓柠檬曲奇（strawberry lemonade cookies）🍓🍋🍪的做法步骤

步骤 1

将柠檬粉和低筋粉泡打粉糖混合物倒入大碗中，将草莓粉低筋粉泡打粉糖混合在另一个碗中。 分别过筛一次！

步骤 2

黄油融化。每个碗中，都加入一个大鸡蛋，68g黄油和1茶匙柠檬汁;混合直至充分混合。

步骤 3

面团放入保鲜袋中。（图中我做了四种口味的）并冷藏四十分钟，让其凝固。

步骤 4

从冰箱中取出面糊，取2个圆形茶匙的柠檬面糊，搓成球。草莓面糊也让其成球。将柠檬和草莓面团轻轻卷起来，制成一个大球。我的面团是60g一个的

步骤 5

预热烤箱，175度。 将面团球送入碗中，加入1杯糖粉，然后轻轻地卷起糖。（要多盖些糖粉，不然烤完就没了）放置在油纸覆盖的烘烤板上每个球直接间距两厘米以上。

步骤 6

放入烤箱，烤十五分钟。边缘变脆即可，不要上色过度。

步骤 7

表面装饰：糖粉40g，柠檬汁7g。一直搅拌到凝固，放入裱花袋中，剪一个小口子，挤在饼干上。（这批饼干没沾糖粉，所以做一些表面装饰。） 欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen （有不定期送东西的福利喔）

菜谱创建时间：2017-05-06 20:17:04