腊肉芋仔饭

作者： kailash

为了获得颜色不均一的效果，这是煮两次的那种，全部食材混在一起一锅熟也是可以的。这样煮纯粹是为了好看啦。

用料

• 腊肉 一小段
• 芋仔 相当于煮好的饭那么多
• 大米 该多少就多少
• 葱花 适量

腊肉芋仔饭的做法步骤

步骤 1

煮饭，用快煮功能煮第一遍。

步骤 2

煮饭的同时切芋仔和腊肉。芋仔要用糯的那种，切小滚刀块，腊肉切薄片。

步骤 3

腊肉和芋仔加盐和酱油稍炒一下，稍微加点水，这样才好让味道渗到饭里。盐要加足，要考虑到饭的味道。腊肉我用的酱封肉，酱比较厚特别好吃。

步骤 4

第一次饭煮好了，炒过的芋仔和腊肉铺在饭面上。

步骤 5

再煮一次。

步骤 6

煮好后加入葱花，大刀阔斧地拌匀。好了。

菜谱创建时间：2017-05-05 21:23:21