牛肉酱

作者： 刘杨妈妈

我家二儿子是个小馋猫，我姑姑做的饭他很爱吃，没办法我只有跟我姑姑学一下厨艺了，这是我第一个学习得菜谱

用料

• 牛肉 适量
• 姜 2片
• 胡萝卜 3根
• 葱伴侣豆瓣酱 2包
• 料酒 适量

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切成拇指大就可以了

步骤 2

凉水下锅，去血水。开锅再煮5分钟就可以了

步骤 3

把牛肉放到高压锅里，加点料酒和姜片，压30分钟就可以了

步骤 4

把胡萝卜切丁炒熟

步骤 5

放多点油开始炒酱，炒到冒泡，大约四五分钟就行了

步骤 6

把牛肉和胡萝卜放到炒好的酱里翻炒，假如有点干可以放点煮牛肉的汤汁，不干可以不放，不过放点汤汁好吃，我每次都放，我儿子喜欢吃稀一点的，再做点手擀面放上牛肉酱，太好吃了😋

菜谱创建时间：2017-05-05 21:02:28