酸甜爽脆樱桃萝卜

作者： Amy是大姐姐

特别简单的一道开胃小菜，试试吧。

用料

• 樱桃萝卜 10来个
• 白醋 30g
• 白醋 100g
• 柠檬片 几片
• 小米椒 随意
• 食盐 适量

酸甜爽脆樱桃萝卜的做法步骤

步骤 1

樱桃萝卜，很喜欢这种小萝卜，小可爱。

步骤 2

萝卜洗净，切掉头尾。

步骤 3

切片，撒一些食盐腌制一夜，或者最少4小时以上。

步骤 4

腌制后，萝卜会出一些水，倒掉。

步骤 5

柠檬，白醋，白糖，小米辣，萝卜，全部准备好。

步骤 6

柠檬切片装进容器，小米辣切圈，白糖和白醋也一并装进去，搅拌尽量使糖融化。

步骤 7

放入萝卜片，搅拌一下，如果萝卜多，就多加些白糖和白醋，我是按照100g白醋30g糖的比例来添加的，具体糖醋比例按照个人口味来，也可以用筷子蘸取来尝尝。

步骤 8

盖上盖子冷藏2小时就可以吃了。

步骤 9

酸甜爽脆可口。

步骤 10

泡过萝卜的颜色好看呐。

步骤 11

可以作为开胃小菜和佐粥小菜哦。

步骤 12

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菜谱创建时间：2017-05-05 15:18:25