面包与番茄-加泰罗尼亚的别样风情A Bite of Catalonia

作者： 杜撰的柚子

在巴塞罗那学到的吃法。和朋友去一加餐的时候，餐前上了两个面包和两个番茄。面包是整个的小餐包，番茄也是一整个放在旁边没有切块。我俩是大眼瞪小眼不知道该从何下嘴。最后是旁边的服务员教我们才知道了吃法。后面餐厅也有提供这种面包，不过是已经做好了直接端上来的，总觉得好像没有自己动手做的好吃。 这种吃法虽然看起来貌不惊人，吃起来却很不错。食材虽然很少，尽量用质量比较好的食材吧。实简单快手，法棍，欧包之类的切个片五分钟就可以吃上了。

用料

• 面包 2片
• 番茄 1个
• 特级初榨橄榄油extra virgin olive oil 适量
• 盐 适量

面包与番茄-加泰罗尼亚的别样风情A Bite of Catalonia的做法步骤

步骤 1

面包切片，番茄切开。

步骤 2

番茄放在面包上，边挤压边把汁液抹开。只取汁。

步骤 3

面包上撒上特级初榨橄榄油和一点盐就可以开吃啦

面包与番茄-加泰罗尼亚的别样风情A Bite of Catalonia的小贴士

*我虽然不太会区分特级初榨橄榄油和普通橄榄油的区别，但简单来说应该是extra virgin olive oil一般用在不用加热的时候，olive oil一般用在加热烹饪的时候。

菜谱创建时间：2017-05-04 06:37:52