用APP打开
免烤早餐燕麦球(Rawnola)丨健康·三餐的做法

免烤早餐燕麦球(Rawnola)丨健康·三餐

11.5万人浏览 7514人收藏 169人做过
APP中查看更多做法
作者: Sunny_Kreglo
Sunny_Kreglo
raw+granola=rawnola 免烤的granola,全部材料扔到料理机里就完成了。 好吃到有毒,手像着魔一样停不下来。 口感像cookie dough(美国非常流行的一种甜点零食,令人欲罢不能的口感),软糯有嚼头。 可以随时抓着当零食吃,可以撒在酸奶、牛奶、冰淇淋、smoothie上面,口感、味道双重加持。 我一次做了两种口味:柠檬味和巧克力味。 由于脑子里有烤麦片先入为主的脆脆口感的固有印象, 第一口吃的时候,尝到是软软的时候有些不习惯,可紧接着,第二口、第三口就控制不住我计己了。 拍照完收拾东西的功夫,我拿着瓶盖找不到瓶子了,原来小龙神不知鬼不觉地抱到别的屋里偷偷吃去了。 柠檬味rawnola,像柠檬饼干,和蓝莓、杏仁分装在小罐子里,放冰箱里冷藏。 随时拿出来当零食吃,配一杯牛奶,就是一顿营养丰富的加餐。 这个方法也适合外出随身携带。 巧克力味rawnola有点布朗尼的意思,尤其是那种湿滑软糯的口感。偶尔吃到脆脆的生可可粒,搭配椰枣甜软,很享受。 我还喜欢左手一把巧克力rawnola,右手一片肥肥厚厚的无糖椰子片,一起嚼,heaven~ 椰丝不要省略,增加口感功不可没。 甜度参考: 柠檬味我用了7个椰枣,对我来说有点甜了,对爱吃甜口的小龙合适。 巧克力因为有苦的可可粉和可可粒,同样的枣量就比柠檬味的甜度淡,类似75-80%左右的黑巧,我吃合适,小龙觉得不够甜。 更多健康零食:http://www.xiachufang.com/recipe_list/106210149/ —————————— 2017年5月5日更新: 今天做了抹茶口味,奶香十足,记录在配料表中。 【计量单位】 标准烘焙量杯、量勺单位 1杯 = 240ml(毫升) 1大勺 =1 tablespoon = 15ml(毫升) 半大勺=0.5 tablespoon=7.5ml(毫升) 1小勺 = 1 teaspoon = 5ml(毫升) 1/2小勺 = 2.5ml(毫升) 1/4小勺 = 1.25ml(毫升) 柠檬味改自feastingonfruit.com 巧克力味改自chocolatexdiaries.com 欢迎大家关注 微信公众号:SunnyKreglo 微博:Sunny_Kreglo

用料

免烤早餐燕麦球(Rawnola)丨健康·三餐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有材料放到料理机里(food processor或blender都行),用“暂停”功能,打到粗颗粒状即可,不要打的过细。

步骤 2

如果料理机功率小,就先不要一次放入所有椰枣(或把椰枣先切成小块)。 分批次打,一次放2颗,打碎后再放2颗。 怕甜的话,每次打的间隔尝尝味道再放枣。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果太干就加几滴水。 加水调节时,不要一次加太多水,一点一点的加,直到喜欢的粘稠程度。(我喜欢水稍微多些,口感更湿软)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好后,放密封罐子里,冷藏保存,尽快吃完。 吃不完的理论上可以冷冻保存,我没试过。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在瓶子里久了会粘在一起,上下晃晃瓶子就恢复颗粒状了。 搭配:燕麦粥、酸奶、牛奶、冰淇淋、smoothie

免烤早餐燕麦球(Rawnola)丨健康·三餐的小贴士

1,燕麦片用传统燕麦片和即食燕麦片都可以,这两种燕麦片已经是蒸熟的,打碎后可以直接吃。不要用钢切燕麦和燕麦米。 2,我用的美国超市最常见的并有且仅有的一种枣:椰枣(date,别名:伊拉克枣、海枣、波斯枣)。国内可以用金丝蜜枣那类的枣。普通红枣甜度、粘度低,皮纤维多,不适合做这个。也可以用葡萄干、枸杞(甜度略低,微酸)代替。 3,水是为了调整粘稠度的。如果用的枣比较干硬,又没提前浸泡枣,就需要在打碎的时候加水微调。如果是提前泡过的枣,基本就不需要额外加水了。 我用的枣比较软,用手捏着可以捏变形,所以就没提前浸泡。表中所用的水量是我额外加的量。 如果喜欢吃碎细渣,就少加水; 如果喜欢吃成大块的球状,就多加一点点水。 4,如果一次做两种口味,建议先做柠檬味的,不用洗料理机,直接再做巧克力味的。 5,柠檬皮屑只要外面黄色的部分,白色部分苦。用橙皮屑也可以,就是香橙味了。 6,抹茶味里的奶粉或蛋白粉是点睛之笔,不要省略。

菜谱创建时间:2017-05-03 21:17:31
打开App收藏