把所有食材准备好,腊肠切片 (记得不要切太薄了) 荷兰豆去掉两头 (1)锅中少油,待油加热后放入腊肠炒香,炒好后放到盘中
(2)锅中留油,放入蒜爆香,下荷兰豆快速翻炒,下姜丝(不喜欢姜丝的可以不下)放盐~酱油荷兰豆炒的差不多的时候把腊肠放下去翻炒一下就可以出锅了
腊肠本来就有味道了,所以只能炒荷兰豆的时候放盐,腊肠放下去后就不能放盐调味了,不然腊肠会很咸