牛肉洗净,冷水浸泡出血丝,水煮开加生牛肉煮至变色,加一勺料酒。将煮好的牛肉放入高压锅,加入辅料大火煮沸转中火炖!
将土豆,洋葱,胡萝卜切块备用!热锅加油灯三块,炒制土豆边变色!
加入炖好的牛肉和肉汤,加适量水,将土豆等炖熟!
加入咖啡煮制粘稠
出锅上盘