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卤鸡蛋的做法

卤鸡蛋

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想长大的小小的
那天早上拿到单位食堂,一大帮正在吃早餐的兄弟姐妹们一抢而光,挺着大肚子姗姗而来的田抢走了人家碗里剩下的半个蛋,成就感爆棚

用料

卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋煮四分钟焖两分钟的样子,周身轻划四刀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好配料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加料酒,生抽,老抽,香料,加水没过鸡蛋(我第一次加少了,后来又加了开水)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖大火煮开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火,继续盖上锅盖炖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中途轻轻把蛋翻几次面,颜色渐深后转大火,开盖煮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不停地翻面以免粘锅,至汤汁浓稠不再流动,关火

卤鸡蛋的小贴士

耐心,耐心,耐心

菜谱创建时间:2017-05-01 01:18:10
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