蒜蓉魔芋虾

作者： 姐儿萍

又到了一年一季吃龙虾的季节了，可惜太贵，咬咬牙买了3斤多，做龙虾少不了蒜啊，可恨蒜也超级贵啊，每次要放两头蒜今天放一头蒜吧。自己创新加入魔芋块，甭提多美味啦。

用料

• 龙虾 1600克
• 大蒜 1整个
• 植物油 20克
• 盐 5克
• 紫苏 1棵
• 葱 1棵
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香菜 3棵
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺

蒜蓉魔芋虾的做法步骤

步骤 1

火辣辣的

步骤 2

食材准备好

步骤 3

所有佐料准备好以免忘记

步骤 4

魔芋绰水

步骤 5

热锅凉油放干辣椒，蒜蓉，姜片，八角，花椒爆香

步骤 6

加入龙虾大火

步骤 7

放入骨头汤，蒜蓉，生抽，老抽，孜然，盐大火煮滚

步骤 8

烧至汤汁粘稠加上香菜，紫苏

步骤 9

蚝油，洒上葱花

步骤 10

蘸上汤汁，连手指都要吞下去了喔

步骤 11

魔芋棒棒哒

蒜蓉魔芋虾的小贴士

【小贴士】1:龙虾用盐加醋加水边浸泡边刷洗，很容易清洗干净。 2:放入骨头汤味道更加鲜美。 3:魔芋要事先绰水。

菜谱创建时间：2017-04-30 15:41:26