土豆饼

作者： 长颈璐

粑粑特爱吃这道菜，尝试了各种方法，这个法子最容易成功。

用料

• 土豆 1个
• 葱花 适量
• 面粉 克
• 淀粉 适量
• 盐 适量

土豆饼的做法步骤

步骤 1

☘ 土豆切丝，葱切沫，放盐拌匀。一个土豆大概一小勺盐

步骤 2

☘ 放入面粉，继续拌匀。等5分钟。

步骤 3

☘ 热锅冷油，加热。放入拌匀后的土豆丝，平铺在锅中。

步骤 4

☘ 表面煎至透明变色，翻面，继续煎。大概再过5分钟左右。

步骤 5

☘ 出锅！

土豆饼的小贴士

不用放水！否则饼软塌塌的。 土豆切丝后千万别泡水里。直接放盐，拌匀后氧化一丢丢时间。 面粉一定要将土豆丝都裹上，这样才不会散。

菜谱创建时间：2017-04-30 07:25:18