干锅腊肉土豆片

作者： 天街角的那个西瓜

用料

• 土豆（黄心） 个2
• 腊肉 一小块
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 孜然（最好是孜然粒） 适量
• 白糖 适量
• 辣椒 适量
• 生抽 适量
• 花椒 适量

干锅腊肉土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切片。

步骤 2

用水泡一下。

步骤 3

葱切片 姜切片 蒜切块。

步骤 4

土豆泡好捞出备用。

步骤 5

煮好的腊肉切片，备用。

步骤 6

锅烧热，倒油（油多一点，半煎半炸）放入切好的土豆片，煎至金黄 有焦边捞出。

步骤 7

不用换油，放入腊肉编香，再放入辣椒，花椒

步骤 8

放入所有调料翻炒几分钟捞出

干锅腊肉土豆片的小贴士

孜然要临出锅在放，要不然容易糊了

菜谱创建时间：2017-04-29 18:29:47