椰奶木瓜冻

作者： 爱吃花栗鼠

用料

• 木瓜 一个
• 牛奶 150ml
• 椰奶 50ml
• 细砂糖 适量
• 吉利丁粉 5克
• 淡奶油 90ml
• 香草精 2-3滴

椰奶木瓜冻的做法步骤

步骤 1

将木瓜皮洗干净 切开（只切一小头 但一定要开口以便掏籽）

步骤 2

将籽掏空

步骤 3

吉利丁粉5g溶于20ml水里 备用

步骤 4

将牛奶 奶油 椰奶倒入锅中，加入适量白砂糖。 牛奶和椰奶共200ml，可根据个人口味适量调整，白砂糖根据木瓜甜度调整。

步骤 5

将白砂糖煮溶，注意:不要将牛奶煮沸腾！

步骤 6

关火后加入吉利丁溶液 搅匀

步骤 7

将椰牛奶倒入木瓜中

步骤 8

盖上盖子 用牙签固定

步骤 9

用保鲜膜把木瓜裹好，放入冰箱冷藏。记得把木瓜竖着放，避免出现气泡

步骤 10

冷藏一夜后，切片享用吧！

菜谱创建时间：2017-04-29 17:09:59