香煎马鲛鱼(鲅鱼)的做法

香煎马鲛鱼(鲅鱼)

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马鲛鱼俗称鲅鱼。
阿拉宁波人最喜欢用来烧咸菜,非常鲜美,今天做个最简单的香煎鱼块也是非常受宠的哦。

作者: 私厨文君
私厨文君
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用料  

做法步骤

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  • 鱼洗净切厚片,料酒、盐、姜、花椒腌制20分钟左右。

  • 平底锅热油,放入鱼块煎制两面金黄。

  • 摆盘挤点柠檬汁,好香啊就这么简单,趁热吃,凉了也很香哦!

小贴士

撒盐不要太多否则就成咸鱼啦。
用其他稍大点的鱼也可以用这方法制作。

菜谱创建时间:2017-04-28 16:12:19

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