草莓酱

作者： 齐齐俊俊

大宝爱吃草莓，为了让宝宝更多的吃到这个口味，我走上了厨房探索之旅。

用料

• 草莓 500克
• 柠檬汁 20克
• 冰糖 80克

草莓酱的做法步骤

步骤 1

称好所要用的材料，草莓泡盐水冲洗干净，切小块，一层草莓块一层冰糖，腌八小时。如图，腌出汁水，加入柠檬汁。

步骤 2

倒入锅内，小火煮开，撇去浮沫。

步骤 3

捞起果肉备用，小火继续熬汁。

步骤 4

汁水浓稠后，倒入果肉，小火继续熬。

步骤 5

撇去浮沫，小火继续熬，不停翻搅，防止熬糊。

步骤 6

熬至挂浆，关火，装瓶。

步骤 7

倒入瓶内，倒立放凉，放入冰箱，需要时取出食用。

步骤 8

美美哒草莓酱完成，果肉也香香的，宝宝超爱吃。

草莓酱的小贴士

一草莓切块均匀。 二浮沫一定要撇清。 三瓶子要做高温消毒处理。 四可以保存两个月，不过我家的没有超过一个月哦。 五喜爱便甜口感的糖可以加倍。

菜谱创建时间：2017-04-28 16:04:22