泡菜猪肝

作者： 故土味道

泡菜炒猪肝，泡菜能除去猪肝的腥味，也能多吃两碗饭^_^自己泡的泡菜又放心！每次一大盘都能被我俩一扫而光

用料

• 猪肝 250g
• 青椒 2-3个
• 豇豆 150克
• 姜 2片
• 花椒 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 豆瓣 适量
• 洋葱 半个
• 小葱 2根

泡菜猪肝的做法步骤

步骤 1

1、猪肝切片（放料酒、豆瓣、姜片、淀粉腌制）青椒切丝，洋葱切丝，泡豇豆切小段 2、倒油加热，放几颗花椒再到猪肝，大火翻炒至7成猪肝变色，放青椒和洋葱加盐翻炒，洋葱熟青椒变色，再放泡豇豆翻炒几下，最后加葱段，起锅！

菜谱创建时间：2017-04-27 18:36:00