剁椒蒸鸡翅

作者： 每天都在想念

这道菜的做法来自于剁椒鱼头，味道咸鲜中有些辣又很入味，重点是很简单，很快手又无油烟，天气马上就要热了，不想烟熏火烤的可以试一下哦😊

用料

• 鸡翅 随意
• 剁椒 适量
• 料酒和蒸鱼豉油 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 金针菇 适量
• 莴笋丝 适量
• 小葱 适量

剁椒蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净斩成两半，再用适量料酒，盐和白胡椒粉腌一会儿

步骤 2

腌制过程中准备好金针菇和莴笋丝，同时蒸锅大火烧开。

步骤 3

把莴笋丝铺在深碗底部，然后铺上金针菇，撒一点盐和鸡粉，再淋一点蒸鱼豉油

步骤 4

把鸡翅码在菜上，然后把剁椒抹在每个鸡翅上，放入烧开的蒸锅，蒸15分钟，关火后撒小葱即可

剁椒蒸鸡翅的小贴士

要用深一点的碗或盘，因为蒸的过程中食材都会出水

菜谱创建时间：2017-04-27 17:10:00