极简版老干妈凉菜万能拌料

作者： 静的时光9

很多人都羡慕外食凉菜的红、油、香 可自己在家总也做不好不是那个味 这个国民女神老干妈极简版拌料容易做口感巴适 可以拌凉菜也可以拌面条 我一般会做一小瓶随吃随用很方便

用料

• 姜末蒜末 适量
• 老干妈油辣椒 三勺
• 恒顺香醋 三勺
• 生抽 三勺
• 白糖 一勺
• 花生碎熟芝麻 适量
• 花椒粒 适量
• 食用油 适量
• 盐 半勺
• 香油 少许

极简版老干妈凉菜万能拌料的做法步骤

步骤 1

姜末蒜末提前切碎 香醋三勺老干妈三勺生抽一勺白糖两勺盐半勺在小碗里拌好 热锅冷油加入花椒粒爆香

步骤 2

花椒爆出香味油温升高至最热关火离开 ❗️关火关火关火离开 迅速在锅内放入姜蒜末翻炒 倒入小碗里提前准备好的香醋汁 搅拌均匀

步骤 3

盛出晾凉就可以各种凉拌菜了

极简版老干妈凉菜万能拌料的小贴士

拌料做好您可以先尝一下口味 然后在根据自己饮食习惯来增加调料 百人百味 任何菜后期调味都要做到让您喜欢吃才行 香油最后拌菜好了再放 放早都挥发完了

菜谱创建时间：2017-04-27 11:09:38