姜丝炒瓜

作者： 下厨房用户_jnoxf

这道菜既可以单独上桌，也可以和其他主菜（比如姜烧猪五花）搭配成爱心便当。

用料

• 丝瓜 1个
• 姜 适量
• 清水 50毫升
• 盐 1小匙
• 植物油 适量

姜丝炒瓜的做法步骤

步骤 1

姜切片；丝瓜洗净，去皮切块。

步骤 2

锅中加适量植物油，冷油下姜片炒香。

步骤 3

微微闻到姜的香气后加入丝瓜，翻炒一会儿后加水。

步骤 4

盖上锅盖焖煮至水沸（锅缝有白烟冒出）后，开盖加盐调味，全部翻炒均匀即可。

姜丝炒瓜的小贴士

丝瓜切成不同大小、宽细，口感也不尽相同。把姜片换成葱段，即是“葱炒丝瓜”。 本文内容出自台湾超人气达人“水瓶”之作《因为爱，做便当》，现当当、京东、亚马逊、天猫各大网站已全面上市。 当当：http://product.dangdang.com/25064820.html

菜谱创建时间：2017-04-26 11:43:38