布丁瓶开水煮沸消毒,同时称好各配料重量
脱脂奶粉和细白糖充分搅拌融化,待温度降到不烫手加入菌粉充分搅拌并装瓶。量多了用咖啡杯顶上了😃
选择酸奶按健就OK,洗洗睡吧。
早上起来已成豆腐状,收起放冰箱冷藏,下午下班回家刚好吃😍
布丁瓶一定要消毒,加菌粉时温度一定要降下来并充分搅拌融化。奶粉搅拌时产生的泡沫扔掉,这样冻成酸奶光滑细腻。