咖喱火腿春笋

作者： 时鱼逐浪

用料

• 春笋 4根
• 火腿 1根
• 豆瓣酱 适量
• 咖喱 两块
• 油 适量

咖喱火腿春笋的做法步骤

步骤 1

春笋剥皮，切丁。火腿切丁备用。

步骤 2

放入沸水中2~3分钟，捞出，冷水泡十分钟去涩。

步骤 3

热锅，倒油，至无成热时倒入春笋，翻炒几下，倒入火腿丁，翻炒2~3分钟，加入400ml水，(喜辣可加适量豆瓣酱)大火烧至沸腾后转中火，煮十分钟，加入咖喱块两块，直至粘稠。

咖喱火腿春笋的小贴士

注意，咖喱不要烧干。

菜谱创建时间：2017-04-25 21:43:18