秘制烤鸡翅（鸡肉）、蔬菜

作者： 龚喜妈妈

看《向往的生活》，黄小厨做得这道菜很受欢迎，可是没有说具体的做法，我自己尝试着做了这道菜，味道也还好。

用料

• 翅根 14个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 青椒 1个
• 蒜 1头
• 葱 半根
• 姜 8片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量
• 姜粉 适量
• 五香粉 适量
• 花椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 胡椒粉 适量

秘制烤鸡翅（鸡肉）、蔬菜的做法步骤

步骤 1

把翅根清洗干净，沥去水份，葱切段，姜切片，蒜切成蒜末，加上以上调料腌制3个小时以上。

步骤 2

土豆、胡萝卜和青椒切块，用腌制过鸡翅的调料汁再把这些蔬菜腌制一个小时，再稍加一些盐。

步骤 3

不粘锅烧热，稍放一点儿底油，把翅根煎至金黄色。

步骤 4

加入腌制好的蔬菜一起翻炒5分钟。

步骤 5

把炒好的翅根和蔬菜倒入铺了锡纸的烤盘上。

步骤 6

把烤盘放到烤箱中层，上下火200度15～20分钟。

步骤 7

飘着蒜香味的香喷喷的鸡翅出炉了……

菜谱创建时间：2017-04-25 14:40:47