甜面酱炒蛋

作者： 水怜忧

非常简单的一道快手菜，但是却是我卷煎饼或者吃春饼不能缺少的菜。

用料

• 鸡蛋 4个
• 甜面酱 80g
• 小葱 1根

甜面酱炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散。

步骤 2

准备一个不粘锅，无水。

步骤 3

倒入植物油。

步骤 4

八分热的时候加入鸡蛋液。

步骤 5

用小铲子或者挂到不停翻拌。

步骤 6

凝结成块状没有液体的情况下装盘。

步骤 7

然后锅不用刷，再次淋少许油。

步骤 8

加入甜面酱，简单炒一下。

步骤 9

再次倒入鸡蛋，翻拌均匀。

步骤 10

撒入小葱花。

步骤 11

一道简单的快手菜就完成了。

甜面酱炒蛋的小贴士

1，炒蛋的时候一定别炒的太久，蛋最好八分熟，熟透了炒酱就不会入味。 2，甜面酱相对不会很咸，但是也是有一定咸度，所以炒的过程中千万不要再放盐了。

菜谱创建时间：2017-04-24 20:41:00