桑葚果酱

作者： 等待的季节bei

桑葚含丰富的花青素，抗氧化效果强，可保持血管壁弹性、延缓眼睛黄斑部病变与白内障、抗衰老、降血脂、保护肝脏。 桑葚中含有丰富铁，可帮助红细胞再生。中医认为能滋阴补血、补肝益肾、生津止渴、提升免疫力，润肤、乌发，美容养颜。 桑葚性属微寒，一次不能吃太多，必须经熬煮，药性才会转为温和，桑葚成熟期极短，又不易保存，故熬成酱是最好的。

用料

• 桑葚 400克
• 冰糖 200克

桑葚果酱的做法步骤

步骤 1

1.新鲜桑葚洗净、沥干，去果蒂。

步骤 2

2、冰糖打成粉状。

步骤 3

3.将200克洗净晾干的新鲜桑葚及原色冰糖放入料理机中，打约30秒钟。

步骤 4

4.将桑葚果泥放入锅中煮10分钟左右。

步骤 5

5.倒入剩余的200克桑葚果粒煮2分钟，煮至想要的浓稠度即可熄火。

菜谱创建时间：2017-04-24 20:32:51