椒麻鲜香小黄鱼

作者： 徐小宁宁宁宁宁

如果你知道成都 那么一定知道九眼桥、酒吧街 茶马古道-小黄鱼 这是一道有故事的小黄鱼

用料

• 小黄鱼 一条
• 青椒 2个
• 洋葱 适量
• 小米椒 适量
• 香菜 一小把
• 花椒油 3大勺
• 藤椒油 3大勺
• 花椒粒 一小把
• 蒜泥 适量
• 姜末 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

椒麻鲜香小黄鱼的做法步骤

步骤 1

锅内入少量油，放入花椒粒煸香.

步骤 2

放入蒜泥、姜末翻炒均匀.

步骤 3

依次放入青椒碎、洋葱碎、小米辣碎、适量盐翻炒均匀，倒入花椒油、藤椒油，炒匀关火.

步骤 4

将收拾好的小黄鱼放在锡纸上，均匀的涂抹料酒、盐，给鱼做一个马杀鸡.腌制5min.

步骤 5

将炒好的料放在鱼肚子里.

步骤 6

鱼表面，将鱼包裹起来.

步骤 7

撒入香菜碎.

步骤 8

用锡纸将鱼整个包裹好.

步骤 9

入烤箱，中层230度25min.

步骤 10

椒麻鲜香

步骤 11

一定要陪着料一起吃哦，鱼肉与料一整口下去，简直不要太太太好吃.

步骤 12

爽，配着啤酒更爽哈哈哈

椒麻鲜香小黄鱼的小贴士

1一定用盐和料酒将鱼腌制一会，此步骤去腥哦. 2调料尽量适量的多，味道浓重才会入味哦. 3椒麻鲜香，保证你停不下来…

菜谱创建时间：2017-04-24 17:44:01