天鹅蒸饺

作者： 白月_贝妈

用料

• 面粉 适量
• 猪肉末 适量

天鹅蒸饺的做法步骤

步骤 1

准备面团，因为是蒸饺，所以选择烫面，用先热水后冷水方式和成比饺子面团稍微硬一点的面团；

步骤 2

取5g面团搓成脖子，摆在烤盘上160度上下火、中下层烤5分钟（不需要烤熟，只需烤至定型）；

步骤 3

取20g面团擀成饺子皮

步骤 4

捏好如图褶子，放入馅料和天鹅脖子包好；

步骤 5

水开后上锅蒸10分钟，出锅后用胡萝卜点缀头顶和眼睛。

步骤 6

美篇有更详细版本欢迎围观，过程如果有不明之处随时问我，知无不言，感谢大家的喜欢！ 期待你们的成品秀。

天鹅蒸饺的小贴士

馅料推荐肉馅，能更好地固定天鹅脖子。

菜谱创建时间：2017-04-24 13:58:10