上校鸡块之杏鲍菇--素食者福音

作者： 尖尖实验室

一下咬下去，酥脆掉渣 根本感觉不到他是一块杏鲍菇

用料

• 杏鲍菇 一个
• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量
• 面包糠 适量
• 盐 少许

上校鸡块之杏鲍菇--素食者福音的做法步骤

步骤 1

所有材料准备齐

步骤 2

将杏鲍菇切成大小合适的滚刀块，加入盐腌制15分钟

步骤 3

取出吸干水分

步骤 4

依次准备好，面粉，鸡蛋液，面包糠 这时候先热油锅，油7分热的时候 取一块杏鲍菇。先粘面粉，然后蛋液，最后面包糠 迅速下锅，油温保持在下锅立刻浮起就差不多了。 中火炸一小会，转小火炸至上色 OK出锅摆盘

步骤 5

粘番茄酱 甜酸酱都好吃

步骤 6

晒图

步骤 7

晒图

上校鸡块之杏鲍菇--素食者福音的小贴士

下锅的时候油温一定稍微高一点，但不是烧开的油哦。这样会迅速定型，炸出来更好看

菜谱创建时间：2017-04-24 12:03:54