首先把鱿鱼用开水焯一下~不要太熟~硬了就可以捞起来,用冷水冲洗干净~把须一条条切下来~备用
把西兰花切小块,用开水焯熟,捞起过凉开水~(喜欢吃冷的~可以过冰水~口感比较爽脆~)摆盘~
锅烧热放入适量油~放姜蒜爆香~把鱿鱼须放入煎炒~待鱿鱼须有些硬了~放点酱油~继续翻炒均匀即可出锅,装盘~