自制炼乳

作者： Jasmine茉莉雨

牛奶买了又不想喝，快要过期了，换一种吃法吧

用料

• 牛奶 1200克
• 白砂糖 80克

自制炼乳的做法步骤

步骤 1

因为家里剩的牛奶比较多，所以这次做的量大，用的就是这种很普通的牛奶5包，共1200ml。

步骤 2

将牛奶和白砂糖全部放进电饭煲，打开热饭挡，或其他的挡位也可以，然后就一直搅。

步骤 3

我的量大用了40分钟，一包牛奶估计十五分钟就可以，感觉略浓稠就可以断电了，不需要太浓，因为凉了以后会比热的浓一些。

自制炼乳的小贴士

用电饭煲是因为内胆受热比较均匀，用其他的锅也可以，一定要一直搅，防止地步结块不均匀 我做的这个稍甜了，不喜欢太甜的宝宝可以适当减少糖 冷藏以后口感更佳

菜谱创建时间：2017-04-23 21:00:57