辣炒小公鸡

作者： 若无痕

用料

• 公鸡 1只
• 青椒 2个
• 香菜 1根
• 干辣椒 适量
• 大姜 适量
• 八角 1个
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

辣炒小公鸡的做法步骤

步骤 1

公鸡剁小块用热水焯一下（为了少油干净）

步骤 2

锅内在次加入冷水把鸡肉放进去加入盐、姜片、八角、少许料酒煮熟就是煮到可以吃了那种程度

步骤 3

热锅放入油加葱花、姜末、蒜末炒香加入鸡肉依次加入老抽、生抽翻炒上色后把煮鸡的汤到入一些大火烧开最后加入蚝油、青椒关火在加入香菜出锅

菜谱创建时间：2017-04-23 19:39:22